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老年营养健康蛋糕粉

老人营养膳食蛋糕粉

老人营养膳食蛋糕粉是先将南瓜、苦荞、苦瓜、蔬菜等具有降低“三高症状”的天然食品原料科学配比,再结合蛋糕的烘焙特性与小麦粉、白砂糖......等食物原料混合制成的一种功能型蛋糕预混粉。


老人营养膳食蛋糕粉
相比传统产品更加适合老年人食用,产品中富含类似胰岛素物质、果胶、类黄酮等营养元素可以辅助降低高血压、高血脂、高血糖等“三高症状”,并富含多种氨基酸、维生素、矿物质微量元素.....等等,在保证产品烘焙特性的同时增加产品的保健功效。


操作方法:

1. 将预拌粉100克、全蛋150克、水15克混合均匀,打发至体积约为 原来的2倍以上。蛋糕糊颜色变浅,比重0.3-0.4之间。

2. 慢速加入油30克,并轻轻搅拌混匀。

3. 蛋糕糊装入模具,上火170下火160烘烤。

 

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